La raza Nelore es utilizada para la producción de leche, carne y trabajo, en zonas donde se les exige alta rusticidad.
Las principales características son:
. La fertilidad de sus vacas y precocidad sexual de las novillas.
. La capacidad de supervivencia de sus becerros.
. La calidad de las ubres de las madres, con pezones de tamaño apropiado.
. La longevidad de vida de la reproducción útil de vacas y toros.
. El prepucio corto natural que evita las lesiones de Acrobustitis en los machos.
. La innegable rusticidad de la raza en condiciones ambientales difíciles.
. El buen instinto materno y protector de las vacas con respecto a sus becerros.